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山东菜谱家常菜做法,山东菜谱家常菜做法大全

时间:2025-06-08 14:30:58 来源:网络整理编辑:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 鲫鱼鱼籽能一起熬汤吗
  2. 鲫鱼鱼籽的常鲫菜做法
  3. 鲫鱼籽的正确煮法

鲫鱼鱼籽能一起熬汤吗

鲫鱼的鱼籽是可以一起熬汤的。鱼籽含有丰富的鱼的鱼籽卵磷蛋白  ,核黄素对人的鲫鱼家常身体非常有益 。我们在熬鲫鱼汤的鱼大全时候,要先将鲫鱼用油煎一下 ,籽做做法煎至两面金黄 ,常鲫菜然后倒入开水,鱼的鱼籽进行小火慢熬 。这样熬出来的鲫鱼汤奶白鲜香 。鲫鱼汤非常适合产妇食用 ,也很适合于小宝宝。

鲫鱼鱼籽的做法

1、准备好新鲜鲫鱼籽和调料。

2 、备好小葱、姜蒜、干辣椒 ,姜蒜去皮、切片。

3 、准备好花椒 ,干辣椒剪成丝备用 。

4 、鲫鱼籽收拾好,加入少许盐腌制半小时 。

5 、锅中油热 ,下花椒、干红椒煎出香味 。

6、姜蒜拨一边,爆香姜蒜片 。

7 、倒入鲫鱼籽 ,调小火力,煎至两面微黄。

8、调入料酒 、生抽 ,加入盐 、黑胡椒和少许冷水 ,炖煮10分钟 。

9、炖好的鱼籽,加入葱花,调好味盛入碗中 。

鲫鱼籽的正确煮法

1 、主料 :鲫鱼籽400克。

2、辅料:油20克 、盐1克、生抽5克 、料酒20克 、小葱10克 、蒜瓣25克 、花椒15克、干红椒15克、生姜15克 。

3 、准备好小葱、姜蒜、干红椒 。

4、姜蒜去皮、切片;小葱切细粒。

5、准备好花椒;干红椒剪成丝备用 。

6 、鲫鱼籽提前收拾好 ,加入少许盐腌制半小时。

7 、锅中油热 ,下花椒、干红椒煎出香味。

8、姜蒜拨一边,爆香姜蒜片  。

9 、倒入鲫鱼籽。

10、调小火力 ,煎至两面微黄 。

11、调入料酒;加入盐、胡椒和少许冷水,炖煮10分钟。

12 、炖好的鱼籽 ,加入葱花;调好味盛入碗中。

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